Rifugio Friedrich August: un menu sorprendente
Il nostro ristorante ad alta quota porta nel piatto la personalità del Rifugio e della sua famiglia. Attenzione ai dettagli, estrema ricerca della qualità nei prodotti, ma anche un tocco di originalità e innovazione. I nostri piatti alternano alle pietanze a base di carne biologica di manzo proveniente dal nostro allevamento di mucche Highlander, una selezione di antipasti e primi sempre in evoluzione. Non possono poi mancare, i nostri dolci ripresi dalla tradizione ladina e altoatesina.
IN INVERNO
- La nostra pizza cotta con forno a legna
- Pranzo in Rifugio direttamente sulle piste da sci
- Cena con trasporto in gatto delle nevi panoramico due volte a settimana su prenotazione
Per la cena (prenotabile alle ore 19:00) basterà lasciare la macchina nel nostro parcheggio vicino al Rifugio Carlo Valentini da dove verremo a prendervi noi con il nostro gatto delle nevi. Vi accoglieremo con un buon vin brulè o una bevanda calda analcolica per i più piccoli e potrete rilassarvi sui nostri tavoli con braciere per riscaldarvi prima della cena alla carta. Al Rifugio Friedrich August, il menu vi lascerà senza parole.
In inverno, la colazione è servita dalle 7:30 alle 9:00.
Per pranzo, invece, potete raggiungerci con gli sci e potete prenotare un tavolo per le 12:00. La cucina per il pranzo è aperta dalle 11:15 alle 15:45 tutti i giorni.
IN ESTATE
- Ottimo menu della colazione per fare il pieno di energie per la giornata
- Pranzo in Rifugio nel sole della nostra terrazza panoramica
- Cena ad alta quota due giorni a settimana su prenotazione con vista tramonto
Per la cena (prenotabile alle ore 19:00) siamo raggiungibili direttamente in auto tramite strada privata dal Passo Sella mentre per la colazione ed il pranzo potete raggiungerci facilmente a piedi.
Per la colazione (con orario 7:30 – 10:30) non è necessario prenotare, così come per il pranzo, per il quale la cucina è aperta dalle 11:15 alle 15:45 tutti i giorni.
Prenotate il vostro tavolo!
Modulo di richiesta prenotazione tavolo
Da leggere prima di inviare la richiesta:
- È possibile prenotare un tavolo per pranzo solo in inverno e solo alle 12:00.
- È possibile prenotare un tavolo per cena solo alle 19:00.
Dal 5/12 al 7/1: tutte le sere tranne giovedì e il 31/12
Dal 7/1 al 6/4: ogni martedì e sabato - Le prenotazioni vanno effettuate almeno un giorno prima.
- La prenotazione è da considerarsi confermata solamente in caso di risposta positiva da parte del Rifugio.